امام رضا(ع) در مورد خواص خوراکیها می فرمایند؛
خاصیت انجیر : 
بوی دهان را بر طرف، استخوان ها را محکم، رویش مو را زیاد، بیماری را بر طرف می کند و با وجود آن احتیاجی به دارو نیست.
خاصیت نخود: 
نخود برای درد پشت خوب است و باید با غذا و بعد از غذا میل شود .
خاصیت هندوانه در حالت ناشتا: 
در حال ناشتا هندوانه خوردن ایجاد بیماری فلج سستی اندام می کند.
خواص به: 
حضرت رسول خدا(ص) به هدیه دادند، آن را با دستشان نصف فرمودند. آن حضرت به را خیلی دوست می داشتند و آن را میل فرموده و به یارانشان که در محضرشان بودند نیز دادند و فرمودند: به بخورید که آن قلب را جلی داده و برای سینه خوب بوده و آن را تمیز می کند.
درباره خربزه: 
خربزه را در حال ناشتا خوردن باعث فلج می گردد و باعث قولنج شدن می گردد.
خواص سرکه: 
سرکه ذهن را محکم کرده و عقل را زیاد و قوی می کند.
دوائی برای یرقان: 
حماد بن مهران بلخی می گوید: در خراسان روزی جوانی از شیعیان از زردی، خدمت آن حضرت شکایت کرد. حضرت فرمودند: خیار را پوست بکن و بعد پوستش را با آب بپز و بعد از پختن به مدت سه روز مقداری از آن را در حال ناشتا بخور.
گوشت خام: 
امام رضا(ع) می فرمایند که حضرت علی (ع) فرمودند: روز شنبه، روز مکر و حیله است خوردن گوشت خام در شکم کرم ایجاد میکند.
خاصیت مویز: 
امام رضا(ع) می فرمایند که حضرت علی (ع) فرمودند: روز یکشنبه، روز ساختن و کاشتن است.هر کس میخواهد به حافظه اش افزوده شود صبح گاهان در حالت ناشتا هفت مثقال مویز بخورد.