مصرف مداوم ماهي و سبزي عمر را بيشتر مي‌كند
تحقيقات تازه ثابت كرد كه مصرف مداوم غذاهاي دريايي نظير ماهي و سبزيجات به بهبود سلامت عمومي بدن كمك كرده و عمر انسان را بيشتر مي‌كند.
به گزارش فارس به نقل از نشريه "Age"، پژوهشگران دانشگاه نوتنبرگ سوئد در تحقيقات خود دريافتند كه بسياري از غذاهاي دريايي نظير ماهي و سبزيجات تازه اين فرصت را فراهم مي‌كند كه انسان به ميزان 20 درصد بيشتر زندگي كند.
برپايه اين تحقيقات، مصرف اين نوع غذاها باعث دوري گزيدن افراد از مصرف توليدات حيواني نظير گوشت قرمز و مواد لبني مي‌شود زيرا خوردن اينها سطح كلسترول و اسيد اوريك و چربي‌هاي خطرناك در خون را افزايش مي‌دهد و سلامت انسان را به خطر مي‌اندازد.
اين تحقيقات در نتايج خود به تحليل و بررسي هزاران گزارش پزشكي و مطالعات انجام شده بر روي مجموعه زيادي از افراد سالخورده بالاي هفتاد سال در طول بيش از 40 سال تكيه كرده است؛ افرادي كه به طور مداوم سبزي و ماهي فراوان مصرف كرده‌اند.
پژوهشگران گفتند كه نتايج اين تحقيقات براي جوانان نيز مفيد است زيرا آنها مي‌توانند با پيروي از اين شيوه غذايي از عمر طولاني‌تري بهره‌مند شوند.
منبع - روزنامه جمهوریاسلامی 4/10/90
